味噌煮込うどん

一昨日名古屋から帰ったと言うのに、、、。

何故か今日は味噌煮込みうどん！！

東京にもあるんですよ！山本屋総本家。

 

Comments

[投稿情報: ちびなり]

先日は名古屋でのライブ、とても楽しかったです。
ありがとうごさいました。

味噌煮込みうどん、『山本屋総本家』と『山本屋本店』があるんですよ。
２店は全く違うお店だそうです。
どっちが先なのかは？です。
皆さんが初めて食べてうどんの硬さにビックリするのは
『山本屋本店』の方です。
こちらは名古屋近郊にしかお店は無いみたいです。

[投稿情報: ドレミ♪]

山本潤子さんのサポートをされているから、山本屋に行きたくなられたのかしら？？？

そうなんですよね。
ちびなりさんがおっしゃるように、山本屋には、総本家と本店があり、どちらの文字もよく似ていて、どっちがどっちだかわかりにくいです。
うちの近所にあるのは、山本屋本店なので、そちらにしか入った事がありませんが、山本屋本店は漬物が付いてきて、漬物のお代わりが何度でもできます。
私はいつも麺の茹で具合を柔らかめにしてもらいますが、それでも硬いです。
土鍋の蓋をお皿代わりにして、そこに取って食べるのは、どちらも同じみたいですね。